भारत जैसे देश में खेती के साथ-साथ पशुपालन करना कई लोगों के लिए अतिरिक्त आय का ज़रिया बन गया है। आजकल तो लगभग हर घर में गाय या भैंस पाली जाती है। लेकिन कुछ लोग मुर्गी पालन, बकरी पालन, बत्तख़ पालन आदि करके भी अच्छा मुनाफ़ा कमा रहे हैं। आज हम आपको ऐसी ही एक ख़ास नस्ल की गाय के बारे में बताएँगे, जिसे पालकर आप अच्छी कमाई कर सकते हैं। इस गाय का नाम है साहिवाल गाय।
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जानिए कैसे करे साहिवाल गाय का पालन
बता दें कि एक सामान्य साहिवाल गाय रोज़ाना 19 से 20 लीटर दूध देती है, लेकिन अगर आप इसका अच्छे से पालन करते हैं तो यह 40 से 50 लीटर तक दूध देने की क्षमता रखती है। यह सबसे ज़्यादा दूध देने वाली गायों की नस्लों में से एक है।
साहिवाल गाय को पालने के लिए आपको बहुत मेहनत या ज़्यादा ख़र्च करने की ज़रूरत नहीं पड़ती। आप इसे घर बैठे ही आसानी से पाल सकते हैं, जैसा कि आप सामान्य गायों को पालते हैं। यह गाय मुख्य रूप से राजस्थान, हरियाणा और पंजाब में पाई जाती है। साहिवाल गाय को लोला गाय के नाम से भी जाना जाता है, क्योंकि इसकी त्वचा थोड़ी ढीली होती है।
रोजाना देती है रिकॉर्ड तोड़ दूध
साहिवाल गाय की बात करें तो इसे अन्य गायों की तुलना में अधिक दूध देने वाली गाय माना जाता है। एक बार गर्भाधान के बाद साहिवाल गाय 10 महीने तक दूध दे सकती है। बिना किसी सह-गाय के यह 2270 लीटर तक दूध देती है और रोज़ाना 10 से 15 लीटर दूध दे सकती है। जैसा कि ऊपर बताया गया, अच्छे पालन-पोषण से यह 40 से 50 लीटर तक दूध देने की क्षमता रखती है। सबसे ख़ास बात यह है कि साहिवाल गाय के दूध में अन्य गायों के दूध की तुलना में अधिक प्रोटीन और फ़ैट होता है।
साहिवाल गाय पशुपालको को जल्द बना देती है लखपति
बाज़ार में एक साहिवाल गाय की क़ीमत ₹60,000 से ₹70,000 रुपये तक होती है। चूँकि साहिवाल गाय को पालने में ज़्यादा मेहनत या ख़र्च नहीं आता और बाज़ार में इसके दूध की काफ़ी मांग रहती है, इसलिए साहिवाल गाय पशुपालको को जल्द बना देती है लखपति।
डिस्क्लेमर: गाय की दूध उत्पादन क्षमता, कीमत और मुनाफ़ा उसके स्वास्थ्य, नस्ल की गुणवत्ता और रखरखाव पर निर्भर करता है। पशुपालन शुरू करने से पहले विशेषज्ञ की सलाह ज़रूर लें।
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